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（1）巴式滅菌技術巴氏滅菌法是現今工業生產中Z常見的熱滅菌手段。主要滅菌機理是通過使用低于100℃的溫度，對食品物料進行處理，使得微生物滅活?，F在被廣泛使用的巴氏滅菌技術主要分為2種：一種是比較傳統的巴氏滅菌，控制滅菌溫度在63℃
發布時間：2021-08-28 點擊次數：135
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脈沖強光是一項有望取代傳統的物理和化學殺菌手段的新技術，它是利用瞬時的、高強度的脈沖光能量，有效殺滅暴露在食品和包裝材料表面或水中的細菌、霉菌、孢子、病毒、原生質、休眠孢子等各類微生物以及食品中的內源酶。脈沖強光對各類微生物殺菌效果都非常
發布時間：2016-10-12 點擊次數：1391
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脈沖強光技術是一種利用瞬間放電的脈沖工程技術和特殊的惰性氣體燈管，以脈沖形式激發強烈的白光，光譜分布近似太陽光，光強度相當于到達地球表面太陽光強度的數千乃至數萬倍的一種世界領先的光源技術。它利用瞬時、高強度的脈沖光能量殺滅各類微生物，從而彌
發布時間：2016-10-12 點擊次數：913
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1.什么是脈沖強光？脈沖強光是利用瞬間放電的脈沖工程技術和特殊的惰性氣體燈管，以脈沖形式激發強烈的白光，光譜分布近似太陽光，光強度相當于到達地球表面太陽光強度的數千乃至數萬倍的一種世界領先的光源技術。2.
發布時間：2016-10-12 點擊次數：942
